Leichtes Mango-Dessert

Zutaten (für 4 Portionen):
1 reife Mango
3 Esslöffel Limettensaft
3 Esslöffel Zucker
300 g griechisches Yoghurt
Pro Person 1 grosse Meringue (oder drei kleine), leicht zerdrückt

Die reife Mango schälen (siehe Video im Anschluss an das Rezept).
Das Fruchtfleisch grob würfeln, mit dem Limettensaft und dem Zucker pürieren. Zur Seite stellen.

In einem hübschen Glas Ihrer Wahl die Meringue einfüllen.
Darüber 2-3 Esslöffel pro Person griechisches Yoghurt geben.
Zum Schluss pro Glas 3 Esslöffel der Mangofrucht-Masse darüber drapieren.

Mango schälen ganz einfach:

Video von LeckerbisschenTV