Carote al Marsala

Karotten in Marsala

Zutaten (für 4 Personen):
500 g Karotten
30 g Butter
1 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer
1/2 dl Marsala

Die Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In der schäumenden Butter anziehen lassen, salzen, pfeffern und mit Marsala beträufeln.
Zudecken und bei kleiner Hitze garen. Heiss servieren.

Bild von Wikipedia

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